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對于這個(gè)備受爭議的話題,很多人都陷入了兩難的境地。一方面,大家喜歡國外開放式廚房的那種開闊和通透感;另一方面,又擔(dān)心無法規(guī)避的油煙問題會(huì)成為自己日后最大的困擾。
優(yōu)點(diǎn):
1.對于居住空間比較大的家庭而言,敞開式廚房設(shè)計(jì)最合適不過設(shè)計(jì)潮流不斷更新,廚房早已不再是一個(gè)純粹煮菜、烹飪的空間,同時(shí)也是用餐、社交開派對的理想場所。
2.有時(shí)候客廳光線差,做開放式廚房將墻壁敲掉,光線立馬變好。
3、在開放式廚房里做飯,視線可遍及客廳、餐廳,可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天,促進(jìn)交流,加深感情。此外還可以直接看到家里的老人或小孩非常方便。
缺點(diǎn):
1.中國人的飲食偏向于"重口味",爆炒,煎炸等一系列生猛的烹飪習(xí)慣,很容易產(chǎn)生大量的油煙,味道偏重的菜還容易留有氣味。
2.無封閉、無遮擋的設(shè)計(jì),可能帶來令人頭疼的清潔問題。
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